Разделы


Отзывы

Отзыв

Диана, Челябинск
Пополнила свою подборку книг по финансовой тематике. Удобный интерфейс!

Отзыв

Александр, Санкт-Петербург
Нашел для себя много интересных книг по психологии. Уверен, что остальные тематики также интересны!

Специалисту по продажам, ритейлеру

Управление рестораном, Джон Джеймс, Дэн Болдуин

Управление рестораном, Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Автор: Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Тип: PDF
Страниц: 440
Год издания: 2008
Язык: Русский
ISBN: 978-5-482-01791-3, 5-482-00501-1, 5-482-01248-4; 2

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. <br><br> Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Отзывы

Наталья, 03.04.2012
Книжка оригинальная, стоит быть прочитанной. Автор пишет интересно - читается легко и на одном дыхании. Для себя нашла кое-что полезное. Поэтому времени, потраченного на чтение, не жалею. Эту книгу должен прочитать каждый – пригодится!
Андрей, 23.03.2012
Добротная литература. Написана качественно и понятно. Без лишней "воды", что особенно радует. Все четко и по делу, так сказать. И в то же время, повторюсь, общедоступно. Читается легко, само оформление тоже приятно глазу. Советую - не пожалеете.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Как продавать, не превращаясь в навязчивого идиота, Джон Климшин
Как продавать, не превращаясь в навязчивого идиота, Джон Климшин
Проблемы управления водными ресурсами Арало-Каспийского региона, Г.В. Воропаев, Г.Х. Исмайылов, В.М. Федоров
Проблемы управления водными ресурсами Арало-Каспийского региона, Г.В. Воропаев, Г.Х. Исмайылов, В.М. Федоров
Связи решают все. Правила позитивного нетворкинга, Дарси Резак
Связи решают все. Правила позитивного нетворкинга, Дарси Резак

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net