Разделы


Отзывы

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Менеджмент. Предпринимательство

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании, А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании, А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
Автор: А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
Тип: PDF
Страниц: 328
Год издания: 2007
Язык: Русский
ISBN: 978-5-91131-415-6; 2007 г.

В учебном пособии раскрывается организация производства и обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по составлению меню и оформлению блюд. Особое внимание уделяется вопросам управления качеством продукции и организации труда на предприятиях отрасли. <br> <br> Для студентов высших учебных заведений, работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, специалистов санитарно-эпидемиологических служб, а также для широкого круга читателей.

Отзывы

Юлия, 06.03.2012
Читая такую книгу, мы забываем о суматохе, окружающей нас. Автор настолько живописно всё докладывает своему читателю, что он окунается в книгу с головой. Она доступна для каждого человека, так как написана легко и понятно. Книга познавательная и очень интересная. А в электронном формате она очень удобна для чтения. Прочитав книги такого автора, вы никогда не пожалеете потраченного времени, ведь оно потрачено с пользой.
Юрий, 20.03.2012
Как и все статьи и более крупные произведения этого автора, книга написана на высоком уровне, в собственном, неподражаемом стиле. Исключительность состоит в малом количестве "воды", а точнее в ее отсутствии. Изречения всегда полезны и не требуют особой "расшифровки", смысл будет понятен обширному кругу ценителей литературы разных возрастных категорий.
Алекс, 01.04.2012
Автор очень интересно излагает текст. Книга написана в понятном и доступном стиле. Не перегружена "водой" и при этом очень увлекательно и красочно воссоздает то что хотел передать нам автор. Воображение рисует яркие образы. Это творение таланта должен иметь всякий читатель, интересующйся данным направлением жанра.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Оффшорные компании. Новые схемы налогового планирования в рамках правового поля РФ, О. Г. Курноскина
Оффшорные компании. Новые схемы налогового планирования в рамках правового поля РФ, О. Г. Курноскина
Банковская система в современной экономике,
Банковская система в современной экономике,
Системы оплаты труда,
Системы оплаты труда,

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net