Разделы


Отзывы

Отзыв

Михаил, Томск
Действительно полезный и удобный сайт!

Отзыв

Александр, Санкт-Петербург
Нашел для себя много интересных книг по психологии. Уверен, что остальные тематики также интересны!

Менеджмент. Предпринимательство

Управление гостеприимством, Джон Уокер

Управление гостеприимством, Джон Уокер
Автор: Джон Уокер
Тип: PDF
Страниц: 880
Год издания: 2006
Язык: Русский
ISBN: 5-238-00990-9, 0-13-111293-7; 2006 г.

Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. <br> Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. <br> Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. <br><br> Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Отзывы

Андрей, 04.04.2012
Эта книга не оставит равнодушным, ни любителя данной тематики, ни случайного читателя. Свежесть идеи в ней отлично сочетается с безупречной логикой, и оригинальным стилем, в котором выдержан весь труд.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Как инвестировать в недвижимость, Артем Цогоев
Как инвестировать в недвижимость, Артем Цогоев
Стратегии, которые работают. Подход BCG, Составители Карл Штерн, Джордж Сток-мл.
Стратегии, которые работают. Подход BCG, Составители Карл Штерн, Джордж Сток-мл.
Маленькая зеленая книга. Маленькая платиновая книга. Маленькая черная книга. Маленькая красная книга (комплект из 4 книг), Дж. Гитомер
Маленькая зеленая книга. Маленькая платиновая книга. Маленькая черная книга. Маленькая красная книга (комплект из 4 книг), Дж. Гитомер

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net