Маркетинг продукции и услуг. Общественное питание, С. Б. Жабина

Автор: С. Б. Жабина
Тип: PDF
Страниц: 224
Год издания: 2005
Язык: Русский
ISBN: 5-7695-2035-3; 2005 г.

Раскрыты основные понятия маркетинга, вопросы организации и проведения маркетинговых исследований, составляющие элементы комплекса маркетинга. Изложены основы маркетингового управления и планирования, теоретические и практические аспекты организации маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Рассмотрен комплекс маркетинга с акцентом на товарную политику, ценовую систему распределения и коммуникации. <br><br> Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезно для руководителей, маркетологов, заведующих производством, администраторов зала, менеджеров и других работников предприятий общественного питания.