Разделы


Отзывы

Отзыв

Диана, Челябинск
Пополнила свою подборку книг по финансовой тематике. Удобный интерфейс!

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Менеджмент. Предпринимательство

Управление качеством в гостинице, М. В. Кобяк, С. С. Скобкин

Управление качеством в гостинице, М. В. Кобяк, С. С. Скобкин
Автор: М. В. Кобяк, С. С. Скобкин
Тип: PDF
Страниц: 512
Год издания: 2009
Язык: Русский
ISBN: 978-5-9776-0049-1; 2009 г.

В пособии в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. <br> Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. <br> Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы качества в гостинице: требования к средствам размещения различных категорий, квалификационные требования и нормативы труда персонала гостиниц и предприятий общественного питания. <br> Большой интерес представляет описание производственных и бизнес-процессов для служб гостиничных предприятий. <br><br> Для студентов вузов, изучающих дисциплину "Управление качеством предприятий индустрии гостеприимства и туризма", аспирантов, преподавателей вузов, специалистов и руководителей туристских организаций и предприятий.

Отзывы

Анастасия, 02.04.2012
Эта книга не оставит равнодушными читателей разного уровня образования и возраста. Интересен, в первую очередь, красочный и богатый язык автора, но и содержанием этого произведения останется доволен даже самый привередливый любитель книг. Читается она довольно быстро и легко.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Бизнес под прицелом. Голая правда о том, что на самом деле происходит в мире бизнеса, Фрик Вермюллен
Бизнес под прицелом. Голая правда о том, что на самом деле происходит в мире бизнеса, Фрик Вермюллен
Бизнес-презентация и переговоры. Подготовка и проведение. 200 рекомендаций (+ CD), Сергей Ребрик
Бизнес-презентация и переговоры. Подготовка и проведение. 200 рекомендаций (+ CD), Сергей Ребрик
Максимальная самореализация. Работа как внутренняя игра, Тимоти Голви
Максимальная самореализация. Работа как внутренняя игра, Тимоти Голви

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net