Маркетинг гостиниц и ресторанов, А. П. Дурович

Автор: А. П. Дурович
Тип: PDF
Страниц: 640
Год издания: 2006
Язык: Русский
ISBN: 5-94735-111-0; 2006 г.

Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов. <br> Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала. <br><br>Для студентов высших учебных заведений, слушателей системы повышения квалификации, руководителей и специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, может быть использовано для самообразования.