Подбор персонала для ресторанного бизнеса, Валерий Коршунов, Анна Кустова

Автор: Валерий Коршунов, Анна Кустова
Тип: PDF
Страниц: 144
Год издания: 2008
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98176-049-5

Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов - ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается "кухня" рекрутмента - от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.