Разделы


Отзывы

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Руководителю, топ-менеджеру, управленцу

Летние площадки. Создание и управление, Маргарита Моисеева

Летние площадки. Создание и управление, Маргарита Моисеева
Автор: Маргарита Моисеева
Тип: PDF
Страниц: 192
Год издания: 2006
Язык: Русский
ISBN: 5-98176-038-9

Организация летней площадки - один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый "мертвый сезон", когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом все большее число заведений использует этот прием для привлечения гостей. Книга насыщена самой актуальной информацией по открытию летней площадки. Здесь представлены примеры успешных заведений, рассмотрен весь спектр оборудования, уделено внимание особенностям подбора мебели и сервировки, проанализирована специфика меню, даны практические советы по оформлению площадок и нюансам обслуживания.

Отзывы

Алексей, 13.02.2012
Книга, на мой взгляд, одна из лучших в своем жанре! Не верится, что можно написать что-то проще и понятнее. Без сомнения, книга заслуживает похвалы и почетного места в библиотеке ценителя, а автору можно только пожелать плодотворной работы над новой книгой.
Любовь, 27.02.2012
Видно, что автор писал книгу со знанием дела - не видно никаких недочетов, все детали описаны четко и вразумительно. Читать ее доставляет одно удовольствие - можно почерпнуть множество интересной информации, на такую литературу не жалко потратить время. Рекомендуется для тех, кто желает расширить свой кругозор.
Адиль, 18.02.2012
Интересная и познавательная книга! Читается на одном дыхании и существенно расширяет кругозор. Чётко видно понимание автором сути излагаемого материала, его компетентность по многим вопросам. Книга очень актуальна и многие найдут в ней, что то новое для себя.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Введение в фундаментальную экономику, В. Е. Чабанов
Введение в фундаментальную экономику, В. Е. Чабанов
Мировая экономическая мысль. Сквозь призму веков. В пяти томах. Том 5. Кн 1. Всемирное признание. Лекции нобелевских лауреатов,
Мировая экономическая мысль. Сквозь призму веков. В пяти томах. Том 5. Кн 1. Всемирное признание. Лекции нобелевских лауреатов,
Россия и международный рынок оружия. Идеология и практика, А. К. Кислов, А. В. Фролов
Россия и международный рынок оружия. Идеология и практика, А. К. Кислов, А. В. Фролов

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net