Разделы


Отзывы

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Отзыв

Михаил, Томск
Действительно полезный и удобный сайт!

Руководителю, топ-менеджеру, управленцу

Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление, Фред Лоусан

Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление, Фред Лоусан
Автор: Фред Лоусан
Тип: PDF
Страниц: 392
Год издания: 2007
Язык: Русский
ISBN: 5-7986-0090-4

В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.

Отзывы

Адиль, 18.02.2012
Интересная и познавательная книга! Читается на одном дыхании и существенно расширяет кругозор. Чётко видно понимание автором сути излагаемого материала, его компетентность по многим вопросам. Книга очень актуальна и многие найдут в ней, что то новое для себя.
Андрей, 04.04.2012
Эта книга не оставит равнодушным, ни любителя данной тематики, ни случайного читателя. Свежесть идеи в ней отлично сочетается с безупречной логикой, и оригинальным стилем, в котором выдержан весь труд.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Автоматизация межбанковских расчетов: Лекция Серия:, Кузнецов Ю.П.
Автоматизация межбанковских расчетов: Лекция Серия:, Кузнецов Ю.П.
Институциональный анализ рынка недвижимости, Вольчик, В.В., Лыкова О.А
Институциональный анализ рынка недвижимости, Вольчик, В.В., Лыкова О.А
Территориально-экономическое управление в России XVIII- начала XX века. Уральское горное управление, К. И. Зубков, Н. С. Корепанов, И. В. Побережников,
Территориально-экономическое управление в России XVIII- начала XX века. Уральское горное управление, К. И. Зубков, Н. С. Корепанов, И. В. Побережников,

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net