Разделы


Отзывы

Отзыв

Михаил, Томск
Действительно полезный и удобный сайт!

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Руководителю, топ-менеджеру, управленцу

Управление рестораном, Джон Джеймс, Дэн Болдуин

Управление рестораном, Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Автор: Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Тип: PDF
Страниц: 440
Год издания: 2008
Язык: Русский
ISBN: 978-5-482-01791-3, 5-482-00501-1, 5-482-01248-4; 2

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. <br><br> Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Отзывы

Алексей, 13.02.2012
Книга, на мой взгляд, одна из лучших в своем жанре! Не верится, что можно написать что-то проще и понятнее. Без сомнения, книга заслуживает похвалы и почетного места в библиотеке ценителя, а автору можно только пожелать плодотворной работы над новой книгой.
Сергей, 15.03.2012
Скользя взглядом только лишь по первым страницам, понимаешь – эта книга займет свое законное место в домашней библиотеке, а атмосфера, созданная талантом автора еще не раз заставит снять ее с полки. Но самое важное в ней на мой взгляд – это ощущение ПРЕДВКУШЕНИЯ в момент, когда только берешь книгу в руки.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Школа продаж. Как завоевать клиента, А. Н. Багаев
Школа продаж. Как завоевать клиента, А. Н. Багаев
Спичрайтер. Речи и выступления на все случаи жизни (комплект из 2 книг),
Спичрайтер. Речи и выступления на все случаи жизни (комплект из 2 книг),
Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций, А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев
Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций, А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net