Разделы


Отзывы

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Специальные и отраслевые экономики

Сырье и материалы рыбной промышленности, Т. М. Сафронова, В. М. Дацун

Сырье и материалы рыбной промышленности, Т. М. Сафронова, В. М. Дацун
Автор: Т. М. Сафронова, В. М. Дацун
Тип: PDF
Страниц: 272
Год издания: 2004
Язык: Русский
ISBN: 5-03-003720-9; 2004 г.

Дана технологическая характеристика гидробионтов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, омаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. <br><br> Для студентов (курсантов) высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям 271000 и 2709 "Технология рыбы и рыбных продуктов".

Отзывы

space, 09.02.2012
Получил неимоверное удовольствие от прочтения данного экземпляра творчества. Очень доступно написано, что позволяет читать книгу взахлеб. Читаю, как правило, на ночь и всегда засыпаю. При прочтении этой книги еще ни разу не уснул перед монитором. Всем рекомендую!
Любовь, 27.02.2012
Видно, что автор писал книгу со знанием дела - не видно никаких недочетов, все детали описаны четко и вразумительно. Читать ее доставляет одно удовольствие - можно почерпнуть множество интересной информации, на такую литературу не жалко потратить время. Рекомендуется для тех, кто желает расширить свой кругозор.
Андрей, 23.03.2012
Добротная литература. Написана качественно и понятно. Без лишней "воды", что особенно радует. Все четко и по делу, так сказать. И в то же время, повторюсь, общедоступно. Читается легко, само оформление тоже приятно глазу. Советую - не пожалеете.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Общая экономическая теория. Часть II. Макроэкономика, Ореховский П. А.
Общая экономическая теория. Часть II. Макроэкономика, Ореховский П. А.
Институциональная теория и экономическая политика. К новой теории передаточного механизма в макроэкономике (комплект из 2 книг), О. С. Сухарев
Институциональная теория и экономическая политика. К новой теории передаточного механизма в макроэкономике (комплект из 2 книг), О. С. Сухарев
Трудовые договоры. Новые требования и возможности. Справочник для работников и работодателей, В. Г. Юсупов, К. О. Гущина
Трудовые договоры. Новые требования и возможности. Справочник для работников и работодателей, В. Г. Юсупов, К. О. Гущина

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net