Разделы


Отзывы

Отзыв

Марина, Санкт-Петербург
Скачала книгу, которую давно искала! Спасибо!

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Руководителю, топ-менеджеру, управленцу

Пивной ресторан: концепция и технологии, Альберт Акопян

Пивной ресторан: концепция и технологии, Альберт Акопян
Автор: Альберт Акопян
Тип: PDF
Страниц: 160
Год издания: 2004
Язык: Русский
ISBN: 5-98176-012-5; 2004 г.

В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.

Отзывы

Алексей, 13.02.2012
Книга, на мой взгляд, одна из лучших в своем жанре! Не верится, что можно написать что-то проще и понятнее. Без сомнения, книга заслуживает похвалы и почетного места в библиотеке ценителя, а автору можно только пожелать плодотворной работы над новой книгой.
Ирина, 20.03.2012
Книга очень понравилась, никого не оставит равнодушным. Отличается интересным стилем, читается легко, доступна любому виду читателей, кого интересует такая тематика. Полностью соответствует данному жанру литературы. Заставляет изменить взгляд на многие вещи. Возникает желание прочитать другие книги автора.
Наталья, 03.04.2012
Книжка оригинальная, стоит быть прочитанной. Автор пишет интересно - читается легко и на одном дыхании. Для себя нашла кое-что полезное. Поэтому времени, потраченного на чтение, не жалею. Эту книгу должен прочитать каждый – пригодится!
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Управление деятельностью коммерческого банка (Банковский менеджмент),
Управление деятельностью коммерческого банка (Банковский менеджмент),
Без тормозов! В бизнесе уже не крупные съедают мелких, а быстрые съедают медлительных, Джейсон Дженнингс и Лоуренс Хоутон
Без тормозов! В бизнесе уже не крупные съедают мелких, а быстрые съедают медлительных, Джейсон Дженнингс и Лоуренс Хоутон
Искусство оформления сайта, С. Н. Бердышев
Искусство оформления сайта, С. Н. Бердышев

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net