Разделы


Отзывы

Отзыв

Михаил, Москва
Вы спасли меня перед экзаменом!

Отзыв

Алексей, Киев
Нашел и скачал на этом сайте множество интересных книг! Желаю создателям сайта дальнейшего успешного развития!

Специальный и отраслевой маркетинг

Азбука ресторатора. Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе

Азбука ресторатора. Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе
Тип: PDF
Страниц: 224
Год издания: 2006
Язык: Русский
ISBN: 5-93679-072-Х; 2006 г.

Предлагаемый вашему вниманию справочник содержит рекомендации и правила, которым необходимо следовать каждому ресторатору. <br> Профессия ресторатора, как и многие другие, требует постоянного развития, и самая большая ошибка, которую можно допустить, - это думать, что ты все уже знаешь. Поэтому никогда не бойтесь сравнивать себя с теми, кого считаете лучше себя, учитесь у них и старайтесь быть, открытым: делитесь своими идеями, которые вам кажутся интересными, чтобы узнать мнение других. Советы, которые вы найдете в этой книге, помогут вам создать стандарты работы высокого уровня, принять верные решения при выборе меню, оборудования, оформлении интерьера. Это основа вашей деятельности, но в дальнейшем неизбежны незначительные изменения, которые нельзя предусмотреть заранее.

Отзывы

Юрий, 20.03.2012
Как и все статьи и более крупные произведения этого автора, книга написана на высоком уровне, в собственном, неподражаемом стиле. Исключительность состоит в малом количестве "воды", а точнее в ее отсутствии. Изречения всегда полезны и не требуют особой "расшифровки", смысл будет понятен обширному кругу ценителей литературы разных возрастных категорий.
Адиль, 18.02.2012
Интересная и познавательная книга! Читается на одном дыхании и существенно расширяет кругозор. Чётко видно понимание автором сути излагаемого материала, его компетентность по многим вопросам. Книга очень актуальна и многие найдут в ней, что то новое для себя.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Малый бизнес: от иллюзий к успеху. Возвращение к мифу предпринимательства, Майкл Э. Гербер
Малый бизнес: от иллюзий к успеху. Возвращение к мифу предпринимательства, Майкл Э. Гербер
Супертрейдер. Как зарабатывать на бирже в любых условиях, Ван Тарп
Супертрейдер. Как зарабатывать на бирже в любых условиях, Ван Тарп
Цель. Процесс непрерывного совершенствования, Элияху М. Голдрат, Джефф Кокс
Цель. Процесс непрерывного совершенствования, Элияху М. Голдрат, Джефф Кокс

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net