Разделы


Отзывы

Отзыв

Михаил, Москва
Вы спасли меня перед экзаменом!

Отзыв

Диана, Челябинск
Пополнила свою подборку книг по финансовой тематике. Удобный интерфейс!

Маркетологу

Маркетинг в общественном питании, Юзеф Сала

Маркетинг в общественном питании, Юзеф Сала
Автор: Юзеф Сала
Тип: PDF
Страниц: 240
Год издания: 2006
Язык: Русский
ISBN: 83-208-1500-2, 5-279-03093-7

Общественное питание как элемент сферы услуг выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Предлагая населению продукты, обработанные в соответствии с рекомендациями науки о питании, оно может положительно воздействовать на уровень его жизни, способствовать модернизации потребления. Книга основана на материалах маркетинговых исследований в ресторанном деле. В книге рассматриваются: сущность и роль общественного питания в рыночном хозяйстве; сущность и специфика маркетинга в ресторанном деле; гастрономические услуги как продукт; стратегия продукта в индивидуальной гастрономии; стратегия продукта в системной гастрономии; гастрономические услуги как компонент продукта в гостиничном хозяйстве; гастрономические услуги как фактор повышения конкурентоспособности в гостиничном деле; дистрибуция гастрономических услуг; формирование цен в гастрономии; продвижение гастрономических услуг. Книга...

Отзывы

Юлия, 06.03.2012
Читая такую книгу, мы забываем о суматохе, окружающей нас. Автор настолько живописно всё докладывает своему читателю, что он окунается в книгу с головой. Она доступна для каждого человека, так как написана легко и понятно. Книга познавательная и очень интересная. А в электронном формате она очень удобна для чтения. Прочитав книги такого автора, вы никогда не пожалеете потраченного времени, ведь оно потрачено с пользой.
Ирина, 20.03.2012
Книга очень понравилась, никого не оставит равнодушным. Отличается интересным стилем, читается легко, доступна любому виду читателей, кого интересует такая тематика. Полностью соответствует данному жанру литературы. Заставляет изменить взгляд на многие вещи. Возникает желание прочитать другие книги автора.
Андрей, 23.03.2012
Добротная литература. Написана качественно и понятно. Без лишней "воды", что особенно радует. Все четко и по делу, так сказать. И в то же время, повторюсь, общедоступно. Читается легко, само оформление тоже приятно глазу. Советую - не пожалеете.
Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Экономическая конъюнктура. Факторы и механизмы формирования. Учебное пособие, В. Г. Клинов
Экономическая конъюнктура. Факторы и механизмы формирования. Учебное пособие, В. Г. Клинов
Укрощение носорогов. Как бороться с конфликтами в рабочих джунглях, Роберта Шалер
Укрощение носорогов. Как бороться с конфликтами в рабочих джунглях, Роберта Шалер
Конфликты. Избегать или форсировать? Все о конфликтных ситуациях на работе, в бизнесе и личной жизни, Д. А. Шевчук
Конфликты. Избегать или форсировать? Все о конфликтных ситуациях на работе, в бизнесе и личной жизни, Д. А. Шевчук

Часто задаваемые вопросы

1. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

2. В какой программе открыть файл DJVU?
Для открытия файла DJVU Вы можете воспользоваться бесплатной программой WinDjView. Она доступна для скачивания на сайте windjview.sourceforge.net